猪肉料理２種「レバニラ」と「蒼蠅頭（ツァンイントゥ）」 
残暑厳しいですが、熱々を頬張っていると元気がわいてくるスタミナ丼です！
今週末8月27日（土）の「新町ナイトマルシェ」でこの２種のどんぶりを販売します
レバニラはとろみや照りをつけてご飯にしっかり絡ませます。
猪レバーは柔らかくてコクがあり、豚や鶏のレバーよりクセが無いと皆さんよく驚かれます。
蒼蠅頭は台湾の家庭料理で蕾がついたニラ（花ニラと言うけど花が咲く前のものです）を使います。猪肉ミンチと花ニラ、青唐辛子、にんにく、豆豉（トウチ）をさっと炒めてご飯にオン。大盛り
もペロっと食べられます。
もペロっと食べられます。我が家では冷奴にのせて晩酌のお供にすることが多いです。
まぁなんでも肴になっちゃうんですけどね
新町マルシェの夜の出店は初めてです
たくさんのお店さんに加えてライブ演奏もあるそうで、お祭り気分を楽しめます
ひんやりスムージーなどぶろく、桃の甘酒ラッシーなどもご用意しています！
16時スタートです！新町商店街にお越しくださいね！
