〜井原市地域おこし協力隊みむら のりこのノリノリ「いばらぶ」便り〜
ノリノリ料理教室「重ね煮を作ってみよう」を開催しました。
講師の河田志保さんから、重ね煮の作り方だけでなく、アレンジ方法や、目から鱗の時短料理方法まで、盛り沢山の内容で、ノリノリで勉強になりました。
調味料を使わず、野菜の旨みを引き出す重ね煮は、岡山県の百姓屋敷わらさんが全国発信され、湘南では有名でした。
先日の小山津希枝先生の講演会で「重ね煮は薬」と仰られ、正にその通りだと実感しています。身体が喜んで元気になります。ノリノリの秘訣は、重ね煮です😊
重ね煮教室、ご要望が有れば、ぜひお声がけください。
TEL:080-6253-5577
次回、ノリノリ料理教室は、1月に酵素玄米と重ね煮講座の予定です。
詳細は後日アップしますので、乞うご期待㊗️
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