「猪肉レッドキーマカレー」

「猪肉レッドキーマカレー」
10月24日の新町マルシェはカレー2品🍛🍛💕の出品です!
「猪肉レッドキーマカレー」は、材料も見た目も麻婆のように中華🇨🇳っぽいですが😅ほどよくピリ辛🌶後味さっぱり、バスマティライスとよく絡みます🇮🇳
材料/
猪肉ミンチ
にんにく
生姜泡菜
玉ねぎ
トマト
なす
にんじん
だるまささげ豆板醤
カイエンヌペッパー
MDHスパイスキッチンキング(ガラムマサラでも)
トッピング/
新生姜と青柚子スパイス漬
フライドエシャロット
グリーンコリアンダー酢漬
パクチー
もう一品は前にもご紹介した「猪肉とバターナッツのココナッツイエローカレー」です!
もちろん、自家製どぶろくCantabile、甘酒ラッシーもあり〼💕
どぶろくの肴として、猪レバニラも少量ひっそり販売しますので、しっぽりセット🍶🏮もよろしくお願いします😉👍
■新町マルシェ(毎月第4日曜日)
新町商店街周辺
(岡山県井原市井原町)
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