岡山県の有害鳥獣駆除期間は3月16日〜10月31日までです。
狩猟期間は11月15日〜3月15日ですので、ほぼ年中罠をかけています。
この時期はたまにうり坊も捕獲します。
ジビエ初心者の方には、とにかくやわらかくてあっさりしたうり坊のお肉をオススメしています。
個体が小さいので、食べ比べできるセットが密かに人気です
ウデ
モモ
バラ(アバラ)
背ロース・ヒレ
前バラ・バラ軟骨
これが全部で1.4kg
美味しく食べてもらえますように
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