つくしづくし!

つくしづくし!

~井原市地域おこし協力隊三村典子の「いばらぶ」便り~

つくしのお味噌汁と炒めものを作りました。

旬の味わいにシャキシャキ食感が交わって、春を満喫!

でんちゅうくんがうれしそうに映り込んできました。

つくしは、アンチエイジング効果が期待できる抗酸化成分、カロテンやビタミンEなどを含む、栄養価が高い山菜です。さらに高カロテンを含み、ビタミンEは野菜の中でトップクラスの含量です!

西江原町小田川沿いの土手に、つくしがたくさん生えています。
対岸の井原堤の桜の見物とともに、つくし摘みにお越しください。

報告する

同じカテゴリーをチェック!

PAGE TOP