念願の「どぶろく」製造免許を所轄の笠岡税務署長より本日交付され、「キジトラ酒造場」
を開業することになりました
を開業することになりました井原市が構造改革特区として認定された「ぶどうの里 井原ワイン特区」で対象の「その他の醸造酒（濁酒）」の製造販売ができます。
免許の取得にあたって、お米づくりから、農泊の開業、酒造場の開設にご協力、ご支援くださった地域の皆様、本当にありがとうございます！
今日は税務署長さんと楽しいお酒&ジビエ談義のあと、みっちり酒税講習を受け、分厚ーい書類をもらって帰りました
これから試作や研究を重ね、農泊の１周年となる来年２月にはお披露目したいと思っています。
このinstaでもご紹介していきますのでよろしくお願いします