「キジトラ酒場」

「キジトラ酒場」
念願の「どぶろく」製造免許を所轄の笠岡税務署長より本日交付され、「キジトラ酒造場」🍶🐱を開業することになりました✨
井原市が構造改革特区として認定された「ぶどうの里 井原ワイン特区」で対象の「その他の醸造酒(濁酒)」の製造販売ができます。
免許の取得にあたって、お米づくりから、農泊の開業、酒造場の開設にご協力、ご支援くださった地域の皆様、本当にありがとうございます!
今日は税務署長さんと楽しいお酒&ジビエ談義のあと、みっちり酒税講習を受け、分厚ーい書類をもらって帰りました😹
これから試作や研究を重ね、農泊の1周年となる来年2月にはお披露目したいと思っています。
このinstaでもご紹介していきますのでよろしくお願いします🍶✨
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