#自家焙煎麦茶

#自家焙煎麦茶
百姓染め師の草玄さんに分けてもらった麦を麦茶に!
煎り具合を実験中です。
食べて美味しい煎り加減より、ちょっと黒いくらいがいいかな。
焙煎は楽しいけど、失われるエネルギーと得られる麦茶のバランスがちょっとおかしいかもしれない。(笑)
焙煎作業の後の麦茶が旨い!
(の)
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