猪バラパンチェッタの仕込み具合をチェック。 雨の前にあわてて昨日収穫したアンデスのちび芋とソテーしました。 溶けた脂でお芋がカリッと焼けて、カリカリの赤身と新じゃがらしい滑らかな食感の対比がこの上ないです(๑´ڡ`๑) #ジビエ #ジビエ料理 #イノシシ #猪肉 #農泊 #ねこのひたいの宿 #山王ちぐら #キジトラ招福堂 #岡山 #井原市 #台湾猫 #貓 #看板猫 #看板猫のいる宿 #猪肉販売 #山猪 #パンチェッタ #山椒好き #アンデス #無農薬無肥料 #ほったらかし栽培 報告する Tweet Share Hatena Pocket Pin it RSS #米自給 「ジビエを語ろうTシャツ」
